Hoy se celebra el Día Nacional de la Nutrición y este año va enfocado a enseñar a comer a los niños y a ayudarles a crecer con una alimentación saludable bajo el lema "Enseñar a comer es enseñar a crecer".
Cada vez los niños realizan menos ejercicio y sus juegos son muy sedentarios, no desayunan en casa y comen cada vez los alimentos son más energéticos. La obesidad afecta al desarrollo endocrino y al crecimiento.
Además del factor psicológico, crecen con sensación de rechazo y con complejos. Cuando los padres son obesos hay un 40% de probabilidad de que sus hijos también lo sean, afecta este factor genético.
Desde que en 1998 la OMS declaró la obesidad como epidemia global, España está a la cabeza en sobrepeso infantil.
¿Cómo inculcar la alimentación saludable en los niños?
- Incluirlos en el diseño de los menús, enseñándolos a comer de manera equilibrada y no sólo los platos que más les gustan.
- Dejarlos participar en la compra, y enseñarles a diferenciar qué alimentos son saludables de los que no. Además dejarles entrar en la cocina, y familiarizarse con los alimentos y con la preparación de los platos.
- Es importante que tengan el hábito de poner la mesa y comer sin televisión sin ninguna otra distracción. Intentar que no coman solos y que la comida sea un momento de disfrute y no suponga broncas ni discusiones.
- Muy importante: dar ejemplo y comer de todo, no elaborar sólo menús para los niños o no comer alguno de los platos preparados.
- No dejarles comer chucherías ni picotear antes de la comida para evitar que luego no coman en las comidas principales.
- Intentar introducirles sabores nuevos y que prueben todos en los alimentos, no sólo aquellos que les entren por la vista.
- Enseñarles a comer siempre con agua y, excepcionalmente, con zumos o refrescos.
Azahara Nieto, nutricionista y especialista en dietética humana. ¿Quieres dejarle tus preguntas?
Mi hija aún es un bebé, pero en un futuro intentaré seguir estos consejos para que se acostumbre a comer de todo y no sólo pasta y salchicas, no hay que dejar de lado la educación también en el campo de la alimentación!
Muy buen apunte Azahara!
30/05/2012
Muy buenos consejos para nuestros pequeños Azahara! auqnue más de un adulto necesita reeducación!
01/06/2012